牛山日日夕陽紅，鹿洞年年草色濃。
更有當時馬行處，郴人猶指舊騾蹤。
牛奮箕張謗易生，更堪枉矢與攙槍。
五窮繾綣奴休送，三至倉皇母亦驚。
逸少自慚君有誓，李期誰謂爾孤鳴。
東風吹盡芝山雪，略放梅花一樹明。
牛酒享賓客，焦爛列前榮。有人先事早計，殘突伴孤星。香火家家繪象，鼛鼓村村祠宇，翦不斷人情。清淚九皋鶴，喚起夢魂惺。白蘋洲，芳草渡，玉湖亭。畫簾掛起菉簌，一卷易同盟。攜手錦江箍隱，覿面墨池玄叟，扶杖蜀君平。三老囅然笑，雲散太空清。
牛羊歸近籬，鳥雀喧前林。
天曠白露下，皓月吐東岑。
呼兒掩柴門，孤燈茅屋深。
欲寐問故裘，中夜霜氣侵。
牛羊久已下，寂寞掩柴扉。
水鵲鳴城堞，飛螢上戟衣。
夜涼江海近，天闊鬥牛微。
何日招舟子，寒江北渡歸。
牛羊下來久，各已閉柴門。
風月自清夜，江山非故園。
石泉流暗壁，草露滴秋根。
頭白燈明裡，何須花燼繁。
牛女相期七夕秋，相逢俱喜鵲橫流。
彤雲縹緲回金輅，明月嬋娟掛玉鉤。
燕羽幾曾添別恨，花容終不更含羞。
更殘便是分襟處，曉箭東來射翠樓。
牛子卻如澆墨，牽拽不回頭。向川原，貪水草，騁風流。禁得這茫兒躁，加力用鞭勾。渾身都打遍、變霜球。
牛羊已歸去，殘照滿山陂。
霜雁田中靜，風鳶木杪悲。
川原今自若，龍虎昔交馳。
丘隴耕桑盡，千年不復知。
牛下悲哀寧戚謳，捐湯置禹此何由。
父初傳子風差薄，臣至干君德轉輶。
歸啟舊家猶幾在，升陑從旅已相仇。
何人得似鼓鏗壽，見夏為殷復見周。
牛頭天際碧凝嵐，王導無稽亦妄談。
若指遠山為上闕，長安應合指終南。
牛背穩如千斛舟，斜煙細雨任遨遊。
春風草綠江南岸，不因人喚始回頭。
牛渚磯頭煙水生，蛾眉亭下大江橫。
春歸楚樹浮空盡，山阻淮雲入望平。
瓊館有才堪倚馬，錦袍無夢借飛鯨。
停橈欲和《渝州曲》，都付吳歌《子夜》聲。
牛乳抨酥瀹茗芽，蜂房分蜜漬棕花。
舊知石芥真尤物，晚得蔞蒿又一家。
疏索鄉鄰緣老病，團欒兒女且喧嘩。
古人不下藜羹糝，斟酌龜堂已太奢。
牛羊久已下，寂寂掩城扉。
水鶴鳴城堞，飛螢上戟衣。
夜涼江海近，天闊鬥牛微。
何日招舟子，寒江北渡歸。
牛頭山上有深隈，佛窟何人向此開。
過去辟支還示見，分明彌勒又生來。
刀如敝盡鋒何在，形若銷亡氣莫回。
死復受形胎可入，有無真妄使人猜。
牛渚西江夜，青天無片雲。
登舟望秋月，空憶謝將軍。
余亦能高詠，斯人不可聞。
明朝掛帆席，楓葉落紛紛。
牛皮鞔露柱，露柱啾啾叫。
燈籠佯不知，虛明還自照。
殿脊老嗤吻，聞得呵呵笑。
三門側耳聽，就上打之繞。
譬如十日菊，開徹隊誰要。
呵呵呵，未必秋香一夜衰，
熨斗煎茶不同銚。
牛斗經年望建標，忽聞行李度南譙。
仙舟復喜逢元禮，飛御仍煩接子喬。
已試演綸成典冊，尚勞分竹偃藩朝。
海沂邂逅誠多幸，繼日相過不待招。
牛羊散空煙，鳧鴨滿平阪。
扶藜度西麓，脫屨涉南澗。
行觀頳肩穫，坐媿綠陰飯。
田毛信靡贏，井稅亦可辦。
隔籬新釀熟，要客一笑粲。
寂寂寧少悰，炎炎故多患。
但願長如茲，聊爾娛歲晏。
漢字牛的釋義
牛
（象形。甲骨文字形作「」。中間一豎表示牛面，上面兩豎加彎表牛角，下面兩小撇表示牛耳）
牛屬或近緣屬的成員。哺乳動物，體型粗壯，角中空，由頭骨向兩側呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉車。中國產的以黃牛、水牛為主 [ox；cattle]
牛，大牲也。－－《說文》
坤為子母牛。－－《易·說卦》
純離為牛。－－《左傳·昭公五年》
東鄰殺牛。－－《禮記·坊記》
牛曰太牢。－－《大戴禮記·曾子天圓》
牛田牧田。－－《周禮·載師》。司農註：「牛田以養公家之牛。」
風吹草低見牛羊。－－《樂府詩集·敕勒歌》
系向牛頭充炭直。－－唐·
牛niu
⒈家畜，反芻類動物。有黃～、水～、犛～、瘤～等多種。我國產的黃～、水～，力大，能耕田、拉車等。奶、肉供食用。皮製革，骨和角可做器物。
⒉星宿名。二十八宿之一。