牟麥未全黃，和灰熟煮香。
嚼來冰響齒，嚥下露生吭。
肉似雞頭韌，形疑鱟子長。
食芹應配美，吾欲獻君王。
漢字牟的釋義
牟
（會意。小篆字形。從牛，從。象氣從口出。本義：牛叫聲）
同本義 [bellow]
牟，牛鳴也。－－《說文》
牟然而鳴。－－柳宗元《牛賦》
又如：野牛牟牟地叫
力求得到；目的在於 [seek；obtain]
游居厚養，牟食之民也。－－《韓非子》
又如：牟利
通「侔」。等同 [equal]
德牟往初，功無與二。－－《漢書·司馬相如傳·封禪書》
牟
大麥 [barley]
貽（送）我來（小麥）牟。－－《詩·周頌·思文》
通「眸」。瞳人 [pupil of the eye]
堯、舜參牟子。－－《荀子·非相》
假借為「眉」。眉毛，眉壽 [eyebow；bow]
天與厥福，永享牟壽
牟mou
⒈取，求取：～取暴利。
⒉牛叫聲。
⒊通："侔"。相等，等同。
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牟mu
⒈牟平縣，在山東省。