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太官有餘廚。
大小無不賣。
豈徒脯與糗。
醯醢及鹽豉。
漢字豉的釋義
豉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如：豉酒（用豆豉浸漬的酒，可供藥用）；豉羹（即豆豉）
豉chǐ[豆豉]一種用煮熟的豆子經發酵製成的食品。