昔年游徑山,身在九天上。
倚欄少徘徊,八極歸一望。
秋容澹如洗,景物呈萬狀。
松風奏琴築,煙嶼列屏障。
清遠嘯枯籐,野鶴唳幽曠。
僧僮課梵唄,婉娩如學唱。
解帶臨西風,灑落無盡藏。
緇流亦可人,邀往坐清曠。
盤飧飣黃獨,侑之茅柴釀。
感師有古意,愧我無酒量。
長嘯下山來,一路時膽壯。
重作記游篇,付之覆瓿醬。
孔子愛食蔬菜羹,羹中無醬必不食。
先生執醬饋高年,此味珍羞豈易得。
瓶中有粟豈過望,誰憐陶令分嘉餉。
喜君不作無發人,免得東坡借擂醬。
漢字醬的釋義
醬
(會意。從肉,從酉。酒以和醬也。爿聲。古文從酉,爿聲。籀文從酉,從皿,爿聲。本義:用鹽醋等調料醃製而成的肉醬)
用麥、面、豆等發酵製成的調味品 [thick paste made from fermented soya beans]
醬用百有二十甕。--《周禮·膳夫》
不得其醬。--《論語》
濡雞醢醬,濡魚卵醬。--《禮記·內則》
又如:黃醬;炸醬;甜醬;豆瓣醬;醬坊;醬豆(盛醬的食器);醬瓜(即越瓜);醬清(古代調味品。相當於今之醬油)
將魚、肉、蔬、果搗爛製成的糊狀食品 [paste;jam]。如:果子醬;花生醬
醬
用醬或醬油醃製 [pickle in soya sauce]。如:把
醬(醬)jiang
⒈豆、麥等經過發酵製成的調味品:甜~。辣椒~。豆瓣~。
⒉用醬醃製或加有醬的食品:~肉。~黃瓜。雜~面。
⒊像醬樣子的糊狀食品:肉~。蝦~。蕃茄~。