作者：梅堯臣
泥鰍魚之下，曾不享佳賓。
又嫌太健滑，治洗煩庖人。
煎炙亦苦腥，未嘗輒向唇。
江侯昔南官，家膳無此珍。
昨日邀我餐，下籌勝紫鱗。
乃知至賤品，唯在調甘辛。
作者：韓偓
插槿作藩籬，叢生覆小池。為能妨遠目，因遣去閒枝。
鄰叟偷來賞，棲禽欲下疑。虛空無障處，蒙閉有開時。
葦鷺憐瀟灑，泥鰍畏日曦。稍寬春水面，盡見晚山眉。
岸穩人偷釣，階明日上基。世間多弊事，事事要良醫。
作者：韓偓
枕流方采北山薇，驛騎交迎市道兒。霧豹只憂無石室，
泥鰍唯要有洿池。不羞莽卓黃金印，卻笑羲皇白接
罒離。
莫負美名書信史，清風掃地更無遺。
作者：王淮
老龍不識天有數，剛要為霖觸天怒。
天呼六丁驅下來，不容駐腳天街路。
雷神伐鼓雲揚旗，火鞭亂打列缺馳。
海波起立一千丈，陽侯叫噪馮夷嘻。
泥鰍土蟮妖鬼技，側睨坳窪務得志。
那知龍抱九土憂，弭角摧鱗潛出涕。
哀哉九土毛骨焦，蝦蟆蜥蜴擔工勞。
爾龍穩穩臥海窟，再莫多事生驚濤。
海中雖無五花樹，海中綽有寬閒地。
朝吐扶桑白日光，暮吞細柳蠙霞氣。
我聞北周是太荒，一團陰氣余無陽。
何不銜取玉燭上天去，曬破鰲足八極俱輝光。
作者：釋慧遠
瞎堂也有三個訣，靠倒雲門乾屎橛。
一雙白大吃泥鰍，兩個鷺鸞吞石蠮。