作者：釋法泰
雪峰古澗泉深，趙州石橋水苦。
若知異水同源，飲者不妨疑悟。
不從鼻孔入，白浪高三級。
從此不答話，豈免酬高價。
金剛圈子栗棘蓬，解透橫行四天下。
作者：張舜民
萬里秋風吹鬢髮，百年人事倚欄干。
知他落日能多少，偏照淮南幾處山。
李白尋仙持玉杖，庾公對月踞胡床。
樓上康廬紫翠環，檻前湓浦轉清灣。
帆開三楚蒼茫外，路入雙林窅靄間。
山長水遠連三楚，物態人情又一州。
義帝憑祠宇，梅真隱市廛。
漁歌回寒浦，樵歌入暝煙。
何處轉添孤客恨，兩溪流水一城花。
人傳桂嶺與柳關，南北相望一水間。
嶺南為貪泉，飲者生貪黷。
嶺北為愈泉，宿病皆祛逐。
得移郴嶺清涼地，倖免邕江瘴癘侵。
一從投跡三湘外，兩度登高五嶺間。
但見石城多草木，足知江夏久興亡。
常思武口與樊山，南北相望一水間。
售用無非竹，依裾儘是麻。
西掖階前辭御傘，瓊林殿後媚春衣。
小園寂寞鎖春風，初見梅花一樹紅。
浮花出晚水，苦節凌霜枝。
十月江南號小春，新陽已放一枝新。
莫待海風終夜發，狂隨柳絮擁籬根。
猶作霓裳舞妖態，零紅墜粉濕秋根。
青春逐流水，素質獨輕微。
葉硬經霜綠，花肥映雪紅。
栽培奪天巧，接綴假人功。
四時花不絕。檻中紫艷才盈握，
天上花香暗襲人。彼美出南國，
關山不常有。人拾為銜真可惜，
皮開子落不論錢。正愁春酒盡，
且喜火丹成。姑射團肌雪，
祝融留眼睛。何人栽銀杏，
青條數尺間。要有堂堂冠劍叟，
蒼然十萬甲兵中。勾稽嚴密不通賓，
因見楸花憶去春。既非扶險阻，
何必問年齡。洲中未種千頭橘，
宅畔先栽百本桑。午食易愁藜藿粥，
夜堂無睡數燈花。官園老兵朝入城，
報道新芽已堪摘。玉尺鋒稜聳，
銀槽樣度窊。月中亡桂實，
雨裡得天葩。山南之茗先春采，
山北之人及夏嘗。為念老親方見急，
極知舊友不相忘。老來辛苦須自烹，
且勿娉婷腕如玉。香為桃蕊色如曲，
蟹眼松聲浮艾綠。黃雀知時節，
清江足稻粱。大裘依古制，
玉輅自隋傳。誰題佳句到幽都，
逢著胡兒問大蘇。偃松拂盡煎茶石，
苦筍撐開禮斗壇。淡虀苦筍千人供，
青磬莘香一谷傳。神妙獨數李將軍，
安知伯仲非前身。夕陽牛背無人臥，
帶得寒鴉兩兩歸。晚風亦自知人意，
時去時來管送香。異味欲搗虀，
寒香先漬手。桃源在何處。
何勞百響煎。清泉滴瀝細如簪，
轉盡山腰幾百尋。
作者：姜特立
菊稟金天精，勁氣凌風霜。
水流山下潭，飲者壽命長。
泛我杯中物，染我詩句香。
所以陶徵君，愛之不忍忘。
作者：趙汝茪
著破荷衣，笑西風吹我，又落西湖。湖間舊時飲者，今與誰俱。山山映帶，似攜來、畫卷重舒。三十里、芙蓉步障，依然紅翠相扶。一目清無留處，任屋浮天上，身集空虛。殘燒夕陽過雁，點點疏疏。故人老大，好襟懷、消減全無。慢贏得、秋聲兩耳，冷泉亭下騎驢。
作者：黃庶
飲者為量無大小，要於醉焉而已矣。
乃知一飲一石徒，醉鄉欲到無幾爾。
我幸俸薄飲不多，酩酊造次有餘味。
有時酒伯投客轄，斗筲往往眾所鄙。
近得元伯東海濱，飲少好吟性相似。
山青月白得意時，相對觴詠不能已。
直到千古醉者心，名利莫可污其埃。
乘興弄筆窺造化，混沌竅鑿可倒詣。
須臾椽杵成巨軸，更唱迭和若宮徵。
今公官滿捨我去，獨有姓名碑百里。
踟躕預恐春風來，青草坐見飲地起。
詩須數寄續百篇，無使塵埃昏紙尾。
作者：晁說之
真茶竊所貪，薄酒亦云嗜。
況此兩乘壺，旨哉出廳事。
歌美秦州半，樽罍更幾倍。
元戎眷非一，於焉則有二。
癃老欲扶持，牢愁使破碎。
風雪客歲殫，無殞故園淚。
我實不能飲，自有愁常醉。
顧彼昔之人，何必陶阮類。
槌劍劇孟俠，文武衛公貴。
宜飲不飲者，我言尚何費。
顧分玉帳春，遠以金壺致。
舊都新奏功，如花方高會。
作者：史浩
自古聖賢皆寂寞，祗教飲者留名。萬花叢裡酒如澠。池台仍舊貫，歌管有新聲。欲識醉鄉真樂地，全勝方丈蓬瀛。是非榮辱不關情。百杯須痛飲，一枕拚春酲。
作者：徐穎
流景忽西靡，芳樹春易遷。
落花與白髮，不得相周旋。
持此汲汲心，詎敢戀百年。
陳酒開古書，其人已如煙。
逝者勿復見，但為飲者憐。
作者：晁補之
沉飲非荒宴，凜然忽頹山。
或人欲問事，已醉不能言。
古來亦如此，名字垂千年。
但問酒中適，豈計飲者傳。
作者：張耒
我欲常飲酒，俗事苦奪之。
飲酒不得醉，何如未飲時。
顛倒眾譏笑，佳處正在茲。
念此雖杜門，濁醪日常持。
出門憚應接，俗士不多情。
對酒輒拜辭，好禮以求名。
嗟嗟名幾何，曷足善爾生。
共處一泡中，倏忽風濤驚。
好飲信無補，不飲亦何成。
我久喜文詞，思與鴻鵠飛。
老來覺非是，念昔正可悲。
買金鑄杜康，百拜誓歸依。
晉陶與康伯，九原吾與歸。
涉世苦不諳，多病身早衰。
惟有尊中酒，不與我心違。
處樂非縱情，處靜非避喧。
豪誇與枯槁，彼各據一偏。
悠然獨樂處，在我不在山。
羲皇跡已遠，三酌呼可還。
一樽每獨睡，不待賓客言。
所嗜人不得，一物百非是。
猶有尊中酒，道勝無敢毀。
彼哉譏謗者，誑口而信耳。
當憂十八隔，罰此繆語綺。
自庇無一椽，道人分半宅。
屋西羅古殯，寒草無人跡。
纍纍長與少，豈復待年百。
鴉飛朝樹疏，蟲吊宵月白。
平生或不飲，至此方知惜。
曹參漢賢相，掾吏亦豪英。
四海付醇酒，乃真知物情。
亡秦餘毒烈，一洗百壺傾。
和氣熏醉人，金革乃不鳴。
卑卑談治道，陋矣洛陽生。
種樹東簷下，雨來發幽姿。
微陽動九地，光彩變新枝。
榮衰一以異，枯槁易神奇。
消息天使然，人工徒爾為。
杜門沽酒飲，高懸吾馬羈。
裡有好事者，我往◇輒開。
我亦為之盡，每往亦開懷。
尚慮數見厭，動作旬月乖。
今晨起苦晚，獨坐見烏棲。
冬溫雪作雨，里巷苦多泥。
且復閉門坐，開巷理多諧。
誰知無言中，獨往不自迷。
得意復終日，弭車不復回。
弱歲慕世名，中年頗探道。
世間無非苦，病死與生老。
相尋無窮已，遞代作榮槁。
奇哉竺干書，百遍讀愈好。
污泥雖雲濁，本不害吾寶。
酒雖破淨津，吾事在律表。
昔嘗罹厄疾，一臥輒踰時。
念無所歸咎，乃誓與酒辭。
那知偶不死，持杯復飲茲。
既飲輒為盡，快哉復何疑。
神暢病自失，此說信不欺。
藥石傷天和，此方吾笑之。
世間有醉鄉，百世本一境。
欲游不待駕，但畏足疾醒。
其鄉無限界，亦不阻巖嶺。
陰陽無疾癘，風俗盡箕穎。
君往余請從，無待宵燭炳。
酒盡輒起沽，耽然待酒至。
呼兒挈樽杓，未酌兀已醉。
譬如念醯醢，流液不待味。
醉客失揖讓，醉語少倫次。
坐客皆搖頭，知稀故我貴。
兒童居宛丘，里巷昔所經。
重來三十年，落魄竟何成。
扣門問長老，主人多已更。
蕭蕭城南道，松柏共墳庭。
念此久興歎，游不待雞鳴。
悠然且飲酒，聊以慰平生。
歲晏霰雪集，客庭號北風。
老人不復出，兀睡小齋中。
忽然身且老，惜此歲時窮。
一弛不再張，吾身如掛弓。
淵明酒不足，種秫猶可得。
無秫酒需求，時人嘲我惑。
寧當且醉酣，慎勿疑通塞。
但憎獨醒人，豈有禁酒國。
酩酊忘對言，滿引常默默。
樂天好飲者，少亦登貴仕。
八年潯陽謫，學道乃忘己。
與時雖寡怨，行己終有恥。
抗言立朝廷，放志傲閭裡。
優遊禍福間，出處皆可紀。
乘流與偕逝，遇坎輒復止。
酣歌盡百年，天理端可恃。
吾知李太白，瀟灑本天真。
一飲三百杯，不問漓與醇。
子雲亦好飲，白髮事亡新。
奇窮易投閣，區區賦劇秦。
兩賢竟誰樂，千載同埃塵。
平生自百懶，而獨於酒勤。
生事萬緣疏，而獨於酒親。
皇皇東家丘，隱者笑知津。
我欲去即去，柴車不勞巾。
但飲百年中，不愧飲酒人。
作者：楊萬里
飲者憐渠有典刑，見渠借箸眼偏青。
平生開口不論事，晚歲搜腸求獨醒。
作者：白居易
有木名弱柳，結根近清池。風煙借顏色，雨露助華滋。
峨峨白雪花，裊裊青絲枝。漸密陰自庇，轉高梢四垂。
截枝扶為杖，軟弱不自持。折條用樊圃，柔脆非其宜。
為樹信可玩，論材何所施。可惜金堤地，栽之徒爾為。
有木名櫻桃，得地早滋茂。葉密獨承日，花繁偏受露。
迎風闇搖動，引鳥潛來去。鳥啄子難成，風來枝莫祝
低軟易攀玩，佳人屢回顧。色求桃李饒，心向松筠妒。
好是映牆花，本非當軒樹。所以姓蕭人，曾為伐櫻賦。
有木秋不凋，青青在江北。謂為洞庭橘，美人自移植。
上受顧盼恩，下勤澆溉力。實成乃是枳，臭苦不堪食。
物有似是者，真偽何由識。美人默無言，對之長歎息。
中含害物意，外矯凌霜色。仍向枝葉間，潛生刺如棘。
有木名杜梨，陰森覆丘壑。心蠹已空朽，根深尚盤保
狐媚言語巧，鳥妖聲音惡。憑此為巢穴，往來互棲托。
四傍五六本，葉枝相交錯。借問因何生，秋風吹子落。
為長社壇下，無人敢芟斫。幾度野火來，風回燒不著。
有木香苒苒，山頭生一蕟。主人不知名，移種近軒闥。
愛其有芳味，因以調麴糵。前後曾飲者，十人無一活。
豈徒悔封植，兼亦誤采掇。試問識藥人，始知名野葛。
年深已滋蔓，刀斧不可伐。何時猛風來，為我連根拔。
有木名水檉，遠望青童童。根株非勁挺，柯葉多蒙籠。
彩翠色如柏，鱗皴皮似松。為同松柏類，得列嘉樹中。
枝弱不勝雪，勢高常懼風。雪壓低還舉，風吹西復東。
柔芳甚楊柳，早落先梧桐。惟有一堪賞，中心無蠹蟲。
有木名凌霄，擢秀非孤標。偶依一株樹，遂抽百尺條。
托根附樹身，開花寄樹梢。自謂得其勢，無因有動遙
一旦樹摧倒，獨立暫飄颻。疾風從東起，吹折不終朝。
朝為拂雲花，暮為委地樵。寄言立身者，勿學柔弱苗。
有木名丹桂，四時香馥馥。花團夜雪明，葉翦春雲綠。
風影清似水，霜枝冷如玉。獨佔小山幽，不容凡鳥宿。
匠人愛芳直，裁截為廈屋。干細力未成，用之君自速。
重任雖大過，直心終不曲。縱非梁棟材，猶勝尋常木。
作者：劉過
蘇州酒滴如真珠，公能醉之酒百壺。
得間政恐不來爾，來則倒屣相與俱。
江山繞樓詩句好，奔走萬變同馳驅。
大書小草各有能，雷雹震耀鶯花姝。
當其半醉尚醒在，宛若處女未嫁夫。
杯行到手湖海歇，翻覆雲雨來須臾。
義這屈使坐北面，命騷如役僕與奴。
角巾斜飄鬢毛出，筆墨顛倒衫袖烏。
迴旋左右如有礙，歸路不記長鬚扶。
賓儕指摘士竊笑，亦有好事描為圖。
或雲先生鬱於用，浮深欲以酒自娛。
實非能飲姑好客，不時鬥酒由人須。
若予乃是真飲者，糟丘日日鄉無何。
斂藏窮達付之酒，不以禮法自束拘。
情歸一真舉無偽，滑稽玩世為通儒。
飲與不飲無不可，醉醒醒醉同一區。
癡人之前莫說夢，夢中說夢愈闊迂。
客來輒飲飲輒醉，此其所以為竹胡。
不然他人豈無酒，欲去此腳自懶趨。
計公之客日百數，結束冠帶紛座隅。
欲言喉牙物如梗，中懷腹非外示愚。
不如鄙性好誠實，退無取議進不諛。
歐公自愛曼卿放，昌黎亦喜劉叉粗。
滿城風雨重陽近，黃共籬落金英敷。
山高凜風吹客倒，公樓雖小主者殊。
狂當相就取一醉，有酒飲我無酒酤。
此即雖狂亦可喜，我去俗子疇當呼。
世無人兮亦已久，公不容我誰容乎。
作者：晁補之
野人骯髒無與鄰，世人共笑子獨親。
沛然有餘不矜飾，我亦謂子誠可人。
萬魚噞喁困復卻，看子撇捩黃金鱗。
人甘如醴飲者醉，我獨蜇口如姜辛。
淮南歸來兩鬢雪，閉門自不羞甑塵。
無衣可換江頭醉，有誰肯載樽中醇。
愧慚救渴京兆尹，空缸尚可供十巡。
放言與子一傾倒，非子畏人嫌我真。
府中貴人玉比德，堂下和氣天回春。
醉人多忤貴人恕，來呼莫憚沖泥頻。
作者：李白
君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。
君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。
天生我材必有用，千金散盡還復來。
烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。
岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停。
與君歌一曲，請君為我側耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。
古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂，鬥酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢，逕須沽取對君酌。
五花馬，千金裘，
呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。
作者：楊雯
迢迢空同山，乃在西極巔。
玉泉蔭靈芝，上有千歲仙。
安得凌風翼，相從白雲間。
神仙本冥漠，天運乃推遷。
不如酌我酒，或得成自然。
田父要我語，飲者亦非賢。
願君長獨醒，加餐足高年。
作者：韋應物
豪家沽酒長安陌，一旦起樓高百尺。碧疏玲瓏含春風，
銀題彩幟邀上客。回瞻丹鳳闕，直視樂游苑。
四方稱賞名已高，五陵車馬無近遠。晴景悠揚三月天，
桃花飄俎柳垂筵。繁絲急管一時合，他壚鄰肆何寂然。
主人無厭且專利，百斛須臾一壺費。初醲後薄為大偷，
飲者知名不知味。深門潛醞客來稀，終歲醇醲味不移。
長安酒徒空擾擾，路傍過去那得知。
作者：吳泳
劍花弓月幾秋寒，宿將凋零更不壇。
師眾弗於先事戒，蒐田只作具文看。
戍還黎雅魂方定，箭洗褒斜血未乾。
為報道傍泥飲者，尹來遺汝百年安。
作者：葉茵
蘭亭飲者徒，因物寓天理。
著眼靜中觀，坎止流行耳。
作者：劉克莊
性遲故故待霜天，珠蕾金苞帶露鮮。
曾有餐之充雅操，又雲飲者享高年。
騷留楚客芳菲在，史視胡公糞土然。
莫道先生真鼻塞，幽薌常在枕囊邊。