作者：朱翌
天公號令今年早，阿香動地連催曉。
今朝才及七日人，卻見長空六花擾。
我獨磚爐坐畫灰，扶杖出門愁屐倒。
細挑生菜羹鼎香，落盡梅花妝額巧。
詩成思發在花前，更原晴多怕晴少。
君不見觀有道幾成康，誰其致此唐文皇。
一時獻納盡豪傑，鄭公臣徵尤激昂。
當年入見適此時，見謂人日宜相當。
有如此人當此日，整頓乾坤才頃刻。
作者：趙蕃
鄙夫食肉書生菜，要是均為口腹賣。
籜龍雖美亦菜流，我苦嗜之還自怪。
君家作屋溪上篁，想見春風參短長。
奈何反向寒廳乞，一束未能成報章。
作者：陳德武
風送深冬，雪消殘臘，天時人事相催。堂北迎萱，水東問柳，阿誰報道春回。土牛裝罷，候葭琯、先飛律灰。宜春寶字，是處人家，羅綺筵開。三年客裡情懷。千里親闈，一寸靈台。彩燕金釵，青絲生菜，還思纖手安排。韶光是也，可人的、如今再來。介他眉壽，但願年年，春酒盈杯。
作者：杜甫
春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。盤出高門行白玉，
菜傳纖手送青絲。巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。
作者：釋文禮
賸吃生菜似頭驢，臨濟堂前捉敗渠。
聳耳長鳴隨踢踏，不知業債倩誰除。
作者：謝應芳
台州別駕不之官，煙水孤村共歲寒。
偶有濁醪留晚酌，旋挑生菜簇春盤。
三年鄰里通家好，四海兵戈行路難。
且喜門前金色柳，東風堪作畫圖看。
作者：蘇轍
春到燕山冰亦消，歸驂迎日喜嫖姚。
久行胡地生華髮，初試東風脫敝貂。
插髻小幡應正爾，點盤生菜為誰挑。
附書勤掃東園雪，到日青梅未滿條。
作者：陸游
山翁老學圃，自笑一何愚。
磽瘠財三畝，勤劬賴兩奴。
正方畦畫局，微潤土融酥。
翦辟荊榛盡，鉏犁磊塊無。
過溝橫略彴，聚甓起浮屠。
隙地成瓜援，余功及芋區。
如絲細生菜，似鴨爛蒸壺。
此事今真辦，東歸不為鱸。
作者：王鎡
泥牛鞭散六街塵，生菜挑來葉葉春。
從此雪消風自軟，梅花合讓柳條新。
作者：方岳
年華三百六十日，塵勞八萬四千門。
高眠茅屋人亦老，相對梅花燈欲昏。
靜中頗窺造物意，極處是為天地根。
生菜春盤一杯酒，明朝花柳又村村。
作者：陸游
好雨疏疏壓暮埃，斷雲漠漠帶春雷。
離黃穿樹語斷續，翠碧銜魚飛去來。
生菜入盤隨冷餅，朱櫻上市伴青梅。
狂吟不是誇強健，老氣如山未許摧。
作者：楊萬里
臘盡春還好，朝暄暮復寒。
雨晴終日異，衣著一冬難。
生菜知無分，殘梅不用看。
本憑書遣睡，轉更睡相干。
作者：潘牥
人日才過春日至，薄醪生菜旅亭頭。
慈親鬢髮垂垂白，應看諸孫弄土牛。
作者：虞儔
吹葭六管候頻頻，眉壽先儲酒十旬。
鞭到土牛休袖手，斗回天駟已馳神。
花梢彩勝翻新樣，鏡裡朱顏只故人。
生菜玉纖能細縷，大家醉賞滿盤春。
作者：方岳
生菜春盤草八珍，燈前殊未覺家貧。
幾從荼壘中間事，第一屠蘇最後人。
衰病不圖今夕健，須臾又是隔年春。
東風自此無閒暇，萬里乾坤一夜新。
作者：方岳
勝裹春從午夜回，自挑生菜壓春醅。
阿香不解人間事，便駕雷車送雨來。
作者：蘇轍
南轅初喜去龍庭，入塞猶須閱月行。
漢馬亦知歸意速，朝暘已作故人迎。
經冬舞雪長相避，屈指新春旋復生。
想見雄州饋生菜，菜盤酪粥任縱橫。
作者：周邦彥
裁幡小廢藏鉤戲，生菜仍□宿歲□。
作者：丁師正
揖坐樓頭夜，酒杯生菜盤。
交情三月暮，細雨一燈寒。
談笑響如在，賡酬墨未乾。
死生千古別，西日照闌干。
作者：陸游
冷餅細生菜，老翁殊未衰。
仍尋舊旛勝，一笑伴諸兒。