作者：釋德輝
竹筍初生牛犢角，蕨芽新長小兒拳。
旋挑野菜炊香飯，便是江南二月天。
作者：孔武仲
我家廬山下，綠竹常陰陰。
春雷迸狂籜，萬點群玉簪。
別來經歲時，肌肉塵土侵。
欻見此圖面，醒然豁煩襟。
方幅藏萬里，環以青山岑。
旁飛清泠泉，下有蕭灑林。
恍惚如夢到，杖筇聽幽禽。
欲投環堵室，浩渺忽難尋。
人生諒自苦，一官泳蹄涔。
搖尾爭光華，豈知滄海深。
虞卿炫白璧，季子誇黃金。
貪得以忘我，俱非賢達心。
何如返鄉國，坡塢窮差參。
茅簷當天風，時聽笙簧音。
作者：白樸
參差竹筍抽簪，累垂楊柳攢金，旋趁庭槐綠陰。
南風解慍，快哉消我煩襟。
作者：劉辰翁
盤之所，春蝶舞晴暄。溪傍野梅根種玉，牆圍修竹筍生鞭。深院待回仙。嘉熙好，四十二年前。猶記五星丁卯聚，更遲幾歲甲申連。快活共千年。
作者：邵亨貞
雨後深林竹筍肥，渡頭風急柳花飛。
柴門不掩綠陰靜，人在閒窗試苧衣。
作者：高似孫
竹如鶴腳瘦交加，驚識英英玉露沙。
一見已知仙同健，高於越箭更無差。
作者：黃庭堅
洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。
一束酬千金，掉頭不肯賣。
我來白下聚，此族富庖宰。
繭栗戴地翻，觳觫觸牆壞。
戢戢入中廚，如償食竹債。
甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。
小兒哇不美，鼠壤有餘嘬。
可貴生於少，古來食共噫。
尚想高將軍，五溪無人采。
作者：包賀
霧是山巾子，船為水靸鞋。
棹搖船掠鬢，風動水槌胸。
苦竹筍抽青橛子，石榴樹掛小瓶兒。
作者：孫作
嘗欣食菜美，自謂肉不過。
今晨齒頰間，屢咽安敢唾。
持粱嚙肥鮮，野簌誰當課。
使君可憐人，異味諳小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空腸轉藜莧，糲粟連糠。
雨韭春割苗，霜菘秋飣座。
羊蹄釀旨蓄，蒲歜雜細剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木魚三百頭，竹筍一萬個。
朝湘出山廚，夕煮吹煙銼。
堆盤青黃具，入口生澀奈。
以茲媚盤餐，頗復如君作。
采之諒有時，蒸或躬自佐。
白鹽點蔥橙，紅椒羅臼磨。
蔗餳質劑調，釅醯芳辛破。
香飯炊屢熟，宿酒酲方餓。
鵝掌推不受，鱉裙空欲蛻。
饋案連十罌，飽食深自荷。
霜根咀寒齏，三歎論奇貨。
冰壺奪仙廚，適口騰軒簸。
四海一東坡，拙謫常坎坷。
參軍半畝菜，詩句劇嘲賀。
我蠢不償一，造物知何那。
抱甕力不任，負鋤筋苦墮。
亦欲賦歸田，自種百畝糯。
傳君作菜法，華瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏從高臥。
作者：黃庭堅
孟氏至誠通竹筍，姜詩純孝感淵魚。
古人常欲養志意，君子不唯全髮膚。
有妹言歸奉箕帚，仰誰出力助葭莩。
等閒親鬢貧中白，自悔從來色養疏。
作者：劉植
昔年禪誦地，荒草夕陽台。
儀鳳有誰識，遊人獨上來。
古桐陰覆井，叢竹筍穿苔。
千古幾興廢，北風吹雁回。
作者：楊萬里
賦感東征句，詩愁陟屺篇。
生前九齡夢，眼底五朝天。
錦告渾無恙，雲車忽香然。
不堪青竹筍，歸路不迎船。
作者：毛滂
渭川春色到龍孫，漸養侵雲百尺根。
可惜斸來陪脫粟，葛陂留得看騰騫。
作者：范成大
應有人家往隔溪，綠陰亭午但聞雞。
松根當路龍筋瘦，竹筍漫山鳳尾齊。
墨染深雲猶似瘴，絲來小雨不成泥。
更無騎吹喧相逐，散誕閒身信馬蹄。
作者：趙希邁
四月寒猶在，日高常掩扉。
縱收風外絮，難暖客中衣。
新竹筍多瘦，殘梢花最肥。
有情雙燕子，能認舊巢歸。
作者：陳襄
江流何險阻，次第入三巴。
崖斷時無路，山深更有家。
林蔬饒竹筍，鄉果足枇杷。
況有荊州酒，淹留不用嗟。
作者：朱彝尊
屋上鳩鳴谷雨開，橫塘游女盪舟回。
桃花落後蠶齊浴，竹筍抽時燕便來。
作者：孫升
慈竹筍抽疑夏籜，木犀花發認春香。
作者：王炎
此君長得籜龍兒，不為供人口腹資。
養就翠梢如結實，來儀當有鳳師師。
作者：張以寧
澆風久矣變淳源，范氏猶稱古義門。
四世於今千指盛，十年似爾幾家存。
棠華燁燁宜兄弟，竹筍攢攢長子孫。
故里相從何日遂，秋風江上戰塵昏。